（企划方案）KFC肯德基冠军挑战赛企划案P.pdf

（企划方案）KFC肯德基冠

军挑战赛企划案P

肯德基

冠军挑战赛

企划案

伙伴们，我们的年度盛事—大中国区冠军挑战赛又将拉开帷

幕了，大家快来参与吧！

每一位伙伴的参与是我们热切期待的：

*期望您在竞赛中发掘工作的乐趣！

*期望您在竞赛后个人的操作技能有质的飞跃！

*期望您成为帮助餐厅提升整体营运水平的重要力量！

*期望您成为追求顾客满意的典范！

此次活动竞赛的项目及内容为：

项目内容

柜台区服务收银/配餐薯条工作站

大厅区服务外围＋客席厕所＋客席

厨房区生产吮指原味鸡香辣鸡腿

总配区生产汉堡工作站鸡肉卷工作站

全星级训练员以上所有内容

为了让您了解整体活动的流程，现将冠军挑战赛比赛安排介绍如下：

一、各阶段比赛事项

——餐厅比赛部分…………P4

——区比赛部分……………P6

——区域和市场比赛部分…………………P7

——地区比赛部分…………P8

——大中国区冠军挑战赛总决赛…………P8

——冠军餐厅的选拔方式和比赛注意事项………………P9

二、附件

附件一………………广播稿

附件二…………….包装品、产品包装明细

附件三…………………….产品装配对照表

附件四…………………….包装品使用说明

附件五……….烹炸温度时间

附件六…………….机器设备

注：有关资料印刷及制作后，寄至各市场

第一阶段：餐厅比赛部分

一．日期：6月21日—7月15日

二．负责人：餐厅经理

三．执行人：餐厅的训练经理

四．宣传品的运用：

品名制作单位执行规范

内

部可张贴员工的挑战书（让员工将挑战书按比

宣

传赛内容贴在海报的龙虎榜上）、餐厅代表队选

海报（对内）RSC

手照片、餐厅赛程（可在餐厅赛程计划出来

后覆盖张贴在海报的赛事进程上面）

在比赛前向员工宣传（每位员工一册），员工

参赛卡RSC报名时填写参赛卡中的挑战书贴纸并将贴纸

贴在海报的龙虎榜上

通过比赛，员工挑战每个项目成绩超过80%，

“真棒”和“加油”

RSC可在其参赛卡的战果中贴上“真棒”贴纸；

贴纸

未达80%，可贴上“加油”贴纸。

参赛项目成绩超过80%的参赛员工将获取得

神秘小礼物RSC

1个神秘小礼物（每个员工只能得一次）

用于顾客区宣传讯息，体现我们所有的活动

海报RSC

外