第30届“巴拿马最佳”咖啡生豆大赛落幕 国际评审团主评审官来自中国发布时间：1785844365351评论：0发布时间：1785844365351

【南美侨报网编译肖怡然报道】第30届“巴拿马最佳”（BOP）咖啡生豆大赛1日在巴拿马西部城市博克特（Boquete）落下帷幕。经过数日评选，拉马斯图斯家族庄园（Lamastus Family Estate）在“水洗瑰夏组”（Geisha Lavado）评比中获得96.25分（满分100分），不仅荣获该组别冠军，更是获得本届赛事最高分。

翡翠庄园累计得分最高

巴拿马《新闻报》报道，本届大赛的评选过程历时两周。首先由巴拿马本国咖啡生产商和专家组成的评审团负责初审筛选，主要任务是对所有报名参赛的咖啡豆进行审核，核实其组别分类，并判定其品质是否达到晋级国际评审环节的标准。此后，国际评审团对进入半决赛的咖啡豆进行评分，每个类别中得分最高的八款咖啡豆晋级决赛。随后，评委在不知晓各咖啡庄园及生产者信息的前提下，再次进行杯测，并依据评测结果最终确定各组别的前八排名。

根据巴拿马精品咖啡协会（SCAP）发布的信息，本届大赛共有102款咖啡豆参评，46名本国及国际评审负责打分，另有49名特邀嘉宾参与品鉴。

在“水洗瑰夏组”评选中，拉马斯图斯家族庄园以0.25分的微弱优势，力压庄园主亚内特·德·卢西奇（Yaneth de Lucich）旗下的佩尔加米诺庄园（Finca Pergamino），后者获得96.00分；彼得森家族（Peterson）旗下的翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda）以95.25分位列第三。

在“日晒瑰夏组”（Geisha Natural）中，巴拿马农业和咖啡界知名人士玛丽亚·安东内拉·阿莫鲁索（María Antonela Amoruso）经营的莱里达庄园（Finca Lérida）以95.63分获得第一名；翡翠庄园以95.50分紧随其后；拉马斯图斯家族旗下的伊利达庄园（Elida Estate）以95.25分位列第三。

此外，阿尔蒂耶里家族（Altieri）旗下的阿尔蒂耶里精品咖啡庄园（Altieri Specialty Coffee）以93.63分在“传统品种组”（Varietales）的评选中胜出；翡翠庄园以92.63分位居第二；庄园主埃泽基尔·巴蒂斯塔（Ezequiel Batista）旗下的圣特雷莎庄园（Finca Santa Teresa）以92.38分获得第三名。

在整场比赛中，翡翠庄园荣获了代表最高荣誉的“巴拿马杯”（Copa Panamá），该奖项授予整个赛程中累计得分最高的咖啡庄园。

巴拿马精品咖啡协会主席里卡多·科伊纳（Ricardo Koyner）表示，比赛结果体现了本国高端咖啡生产者的辛勤付出。他说：“这些评分充分印证了巴拿马咖啡的品质。最后一轮评审的分数非常高，所有瑰夏批次均在93分以上，这无疑证明了我国咖啡的超凡水准。”

大赛30年来首迎女性国际主评审官

值得关注的是，本届大赛国际评审团的主评审官是来自中国的艾伦·范（Elen Fan），在“巴拿马最佳”咖啡生豆大赛30年的历史中，她是首位担任国际评审团主评审官的女性。

艾伦·范表示，获胜咖啡代表了各自组别的核心特征。她说：“传统品种与瑰夏相比，呈现出截然不同的风味层次。水洗瑰夏体现了巴拿马独特的风土，而日晒瑰夏则是一款极为纯净、美妙的咖啡，既体现了风土特色，又呈现了精细处理工艺带来的风味。这三款（胜出）咖啡都是各自组别的杰出代表。”

艾伦·范还对咖啡生产商与赛事组织工作表示赞赏：“他们生产出绝佳的咖啡，并组织了一场精彩绝伦的比赛。让我们有机会在同一张评审桌上品鉴到最顶级的咖啡。这是一场令人惊叹的比赛和体验。”

本届大赛组织者西米·本萨东（Simi Benzadón）表示，虽然颁奖典礼仅表彰了每个组别的前八名，但共有50款咖啡获得了参加国际线上拍卖会的资格，其中包括20款日晒瑰夏、20款水洗瑰夏，还有10款传统品种。

“入围非常重要，获得参加拍卖会的资格意味着将获得全球性的曝光。”本萨东补充。

线上拍卖会定于9月23日举行，届时咖啡豆生产商将有机会接触到来自全球不同市场的买家。

据悉，“巴拿马最佳”咖啡生豆大赛始于1996年，最初由博克特的三位生产商发起。如今，它已发展成为一项国际性赛事，同时也是巴拿马精品咖啡种植、加工和商业化推广的主要窗口。